Gnocchetti di Zita eignen sich besonders gut für die Zubereitung von Trockennudeln auf Basis verschiedener Gewürze von Fleisch bis Fisch, von Gemüse bis Hülsenfrüchten. Das Geheimnis eines perfekten Rezepts besteht darin, dass die Saucen eine ausreichend flüssige Konsistenz erreichen, damit sie sich in der Pasta sammeln können.
Gnocchetti di Zita gehören zur Familie der sehr kurzen, gerade geschnittenen Nudeln und stammen aus Kampanien.
Die Gnocchetti di Zita sind viel kürzer als die Zitone, von denen sie Durchmesser und Dicke übernehmen, und sind dank ihrer Porosität vielseitige Interpreten von trockenen Nudeln mit Tomaten oder Suppen und Minestrone.
Sie sind auch ideal für die Zubereitung von Suppen oder Suppen auf der Basis von Gemüse oder Hülsenfrüchten.
Erhältlich in 500-g-Packungen.
Garen: 13 min - Al dente: 11 min
Zutaten Hartweizengrieß - kann Soja enthalten.