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Rioja Muga Reserva DO '22 - 37.5clVinifikation Ausbau Die Grung erfolgt in grossen Eichenfssern mit traubeneigenen Hefen. Maischekontakt bis zu 20 Tagen. Danach erfolgt der Ausbau whrend 6 Monaten in grossen Fssern und weitere 24 Monate in Barriques aus franzsischer und amerikanischer Eiche. Klrung und Schnung mit Eiweiss vor der Abfllung. Degustationsnotiz Dicht in der Farbe, offenen rotbeeriges Bouquet unterlegt mit Leder , Tabak und Gewrzaromen. Dieser Rioja ist sehr dicht in der
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Vinifikation / Ausbau
Die Gärung erfolgt in grossen Eichenfässern mit traubeneigenen Hefen. Maischekontakt bis zu 20 Tagen. Danach erfolgt der Ausbau während 6 Monaten in grossen Fässern und weitere 24 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche. Klärung und Schönung mit Eiweiss vor der Abfüllung.
Degustationsnotiz
Dicht in der Farbe, offenen rotbeeriges Bouquet unterlegt mit Leder-, Tabak- und Gewürzaromen. Dieser Rioja ist sehr dicht in der Struktur mit feinkörnigem Tannin, passende Säure, edle Gaumenfrucht mit typischen Röstnoten vom Fassausbau.
Rioja Muga Reserva DO '22 - 37.5cl
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