Die goldgelbe Farbe ist intensiv und lebendig. Ein Hauch von frischem Obst eröffnet das Bouquet, das an Pfirsich, Melone und Ananas erinnert, ergänzt durch Noten von weißen Blumen und Nuancen von Vanille und Mandeln. Der Geschmack ist ausgewogen und wohlriechend, reich an denselben Früchten wie in der Nase und von guter Länge.

Die internationalen Trauben des Chardonnay treffen auf die autochthonen Trauben des Catarratto und ergeben einen Schluck, der sich in einem Bianco di Sicilia von großem Charakter ausdrückt. Der Santagostino Baglio Sorìa von Firriato ist ein Weißwein, der nicht unwesentlich zum Wachstum und zum Prestige der Weinkellerei aus Trapani in der ganzen Welt beigetragen hat. Sechs Monate auf der edlen Hefe im Stahl gereift und vier Monate in der Flasche verfeinert, ist er einerseits ein harmonischer und ausgewogener Weißwein, andererseits aber auch anspruchsvoll und elegant. Niemals vorhersehbar und niemals banal, ist er nicht der übliche Bianco di Sicilia.

Zu Meeresfrüchtegerichten passt er hervorragend zu Stockfisch auf einem Bett aus pürierten Erbsen.

Sulfite

Chardonnay

Acciaio

Aromatico

Fresco

Fruttato

Taglio

Italien

Abendessen unter Freunden

Sizilien

Vorspeisen mit fisch

Hauptspeisen mit fisch

Weiß