• STORY: Bouvet Ladubay ist der größte Exporteur von Schaumweinen, großartigen Cremants, die an der Loire produziert werden.
• AUSBAU: Der Bouvet Ladubay 1851 Brut Blanc ist ein exquisiter Schaumwein, der nach der klassischen Methode der Flaschengärung produziert wird.

• BEURTEILUNG: Im Glas zeigt sich der Brut in hellem Strohgelb mit feiner Perlage. Aromen von weißen Blüten, grünem Apfel und Zitrusfrüchten vereinen sich mit Noten von Honig und Mandel. Am Gaumen frisch und ausgewogen, verbindet er mineralischen Charakter mit lebendiger Säure. Der lange, erfrischende Abgang macht ihn ideal für Liebhaber trockener Schaumweine.

·         SERVIEREMPFEHLUNG: Perfekt als Aperitif, passt er hervorragend zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch sowie zu leichten Vorspeisen und frischen Salaten.

Seit 1851 ist die Maison Bouvet Ladubay Schaumweinproduzent. Das Unternehmen aus Saumur im Loiretal ist nach einem Intermezzo mit dem großen Champagner-Haus Taittinger heute wieder familiengeführt und setzt seinen Weg zur Spitze der französischen Schaumweinproduzenten fort. Und zwar mit seinem exzellenten Crémant de Loire. Der Saumur Brut beispielsweise wurde schon früh durch die Niederländer in alle Welt exportiert und war bei Königen und großen französischen Staatsmännern sehr beliebt. Neben dem Wein ist Bouvet Ladubay ein Ort für Kunst, was sich eindrucksvoll im Keller widerspiegelt, der im Stil einer versunkenen Kathedrale erbaut ist.