HERKUNFT:

Unser Heimatdorf Achkarren fand bereits im Jahre 1064 n. Chr. zum ersten Mal urkundliche Erwähnung. Achkarren liegt eingebettet in einem Tal am westlichen Rand des Kaiserstuhls. Mit steilen Vulkanverwitterungsböden zur Linken und mächtigen Lössterrassen zur Rechten bietet dieser Ort eine einzigartige geologische Kombination. Sie macht es uns Winzern möglich, herkunfts- und terroirgeprägte Weine zu erzeugen.

HANDWERK:

Die Trauben wurden im September 2024, von Hand gelesen und streng sortiert. Nach einer schonenden Pressung, wurde der gewonnene Most, nur durch Gravitation geklärt und anschließend Edelstahltanks vergoren. Danach reifte der Wein für 6 Monate auf der Vollhefe. Die Abfüllung erfolgte nach vorangegangener Filtration im März 2025.