Der Monte Sabotino Grappa 30 Anni aus der traditionsreichen Destillerie Zanin 1895 steht für venezianische Brennkunst und jahrzehntelange Reife. Durch die lange Lagerung in Holzfässern entwickelt er eine außergewöhnliche Tiefe, weiche Struktur und vielschichtige Aromatik. Ein charaktervoller Grappa mit elegantem, gereiftem Ausdruck.

Herkunft & Herstellung

• Produzent: Zanin 1895, Zugliano (VI), Italien
• Herkunft: Venetien, Italien
• Rohstoff: Verschiedene ausgewählte Trester aus Venetien
• Destillation: Traditionelle diskontinuierliche Destillation in Kupferbrennblasen
• Besonderheiten: Jede Charge wird einzeln überwacht und regelmäßig verkostet, um höchste Qualität zu gewährleisten

Reifung & Stil

• Alter: 30 Jahre
• Reifung: 30 Jahre in Eichenfässern
• Stil: Weich, rund und komplex mit harmonischer Balance zwischen Süße, Würze und Holz
• Farbe: Warme Bernsteinfarbe

Sensorisches Profil

• Nase: Trockenfrüchte, Vanille, Kakao, geröstete Nüsse, edle Gewürze sowie ein Hauch von Leder und Tabak
• Gaumen: Weich, rund und komplex mit harmonischer Balance zwischen Süße, Würze und Holz
• Abgang: Lang, warm und elegant

Genussempfehlung

• Passt zu: Dunkler Schokolade und einer feinen Zigarre
• Servierempfehlung: Pur bei Zimmertemperatur, ideal bei ca. 18–20 °C
• Anlass: Ideal als Digestif und für besondere Anlässe

Technische Details

• Alkoholgehalt: ca. 40 % vol.
• Inhalt: 0,7 l

Auszeichnungen

• Goldmedaille beim Grappa World Award 2025 für seine außergewöhnliche Komplexität und Tiefe, mit einem Bewertungsergebnis von 90,75 Punkten
• Goldmedaille beim Grappa Award 2021 für seine harmonische Balance und elegante Reifung, mit 89,2 Punkten in der Kategorie Grappa Stravecchia/Riserva