Tolerase® G von DSM kann Verbraucher, die bereits eine glutenfreie Ernährung einhalten, bei Ihrer Lebensweise unterstützen und kann für zusätzliche Sicherheit und Hilfe beim Abbau von Gluten-Restmengen sorgen.NatuGena N-Zymarase Gluten kombiniert den patentierten Inhaltsstoff Tolerase® G mit sorgfältig ausgewählten Extrakten aus Fenchel, Kümmel und Ingwer sowie den Nährstoffen Eisen, Calcium und den B-Vitaminen B2 und B7 in bioaktiver Form. N-Zymarase Gluten wurde in Zusammenarbeit mit Prof. Dr. rer. nat. Michaela Döll entwickelt.

Glutenunverträglichkeit ist eine gesundheitliche Störung, bei der der Körper negativ auf Gluten reagiert, ein Protein, das in Weizen, Gerste und Roggen enthalten ist. Diese Reaktion kann zu verschiedenen Symptomen führen, darunter Bauchschmerzen, Blähungen, Durchfall und Müdigkeit. Bei manchen Menschen kann Glutenunverträglichkeit auch zu schwerwiegenderen gesundheitlichen Problemen führen.

Tolerase® G ist einzigartiges Enzym und verbessert den Verdauungskomfort bei Erwachsenen mit Glutensensitivität. Es richtet sich an Erwachsene mit Glutensensitivität, die sich glutenfrei ernähren und den Verzehr von Gluten vermeiden, die jedoch Restgluten im Magen abbauen möchten. 
Da sehr viele Nahrungsmittel Gluten enthalten, ist eine glutenfreie Ernährung sehr schwierig. Selbst bei Einhaltung einer glutenfreien Ernährung besteht das Risiko, versehentlich Gluten zu sich zu nehmen. Aus diesem Grund wurde Tolerase® G entwickelt. Tolerase® G von DSM kann Verbraucher, die bereits eine glutenfreie Ernährung einhalten, bei Ihrer Lebensweise unterstützen und kann für zusätzliche Sicherheit und Hilfe beim Abbau von Gluten-Restmengen sorgen.

Fenchel ist eine aromatische Pflanze aus dem Mittelmeerraum, die in der Küche für ihre vielfältigen Einsatzmöglichkeiten geschätzt wird. Die kleinen, gelben Samen des Fenchels sind ein beliebtes Gewürz, das Gerichten ein unverwechselbares Anisaroma verleiht.

Kümmel (lat. Carum carvi) gehört zur Familie der Doldenblütler (Apiaceae) und ist für sein würziges Aroma bekannt. Kümmel hat einen charakteristischen, leicht süßen und zugleich würzigen Geschmack. Die Pflanze ist pflegeleicht und gedeiht in kühlem Klima und gut durchlässigem Boden.

Ingwer (lat. Zingiber officinale) ist ein beliebtes Gewürz, das seinen Ursprung in Südostasien hat. Diese Wurzel zeichnet sich durch ihren scharfen, leicht zitronigen Geschmack aus und wird in frischer, getrockneter oder gemahlener Form in der Küche verwendet. Ingwer ist besonders beliebt in asiatischen Speisen, Backwaren und Tees. Die Pflanze bevorzugt feuchte, gut drainierte Böden und ein warmes, schattiges Klima. Ingwer wird weltweit in zahlreichen kulinarischen Kulturen aufgrund seiner vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten geschätzt.

Unser Produkt liefert zusätzlich wichtige Nährstoffe wie Eisen, Calcium und die B-Vitamine B2 und B7. Calcium trägt zur normalen Funktion von Verdauungsenzymen und zu einem normalen Energiestoffwechsel bei. Vitamin B7 (Biotin) spielt eine Rolle im Energiestoffwechsel und trägt zu einem normalen Stoffwechsel von Makronährstoffen bei.