Über Ferro 13 & Wermut "Old"

Ferro 13 ist ein außergewöhnliches Weingut, das von fünf Freunden mit einer ausgeprägten Leidenschaft für Wein und Kreativität gegründet wurde. Außergewöhnlich ist das Weingut auch deswegen, weil sich die Gründer „Hashtag“, „Hipster“, „Gentleman“, „Nerd“ und „Hacker“ für digitale Kommunikation und Innovation begeistern und den Wein als ein Mittel sehen, zeitgenössische Kultur zu teilen.

Alles begann im Jahr 2015 in der Via Cà del Ferro No. 13, als sich die Herren Zampini, Stringa, Bernabei, Buratto und Migliorini am Stadtrand von Verona zum Abendessen trafen und die Idee für ein besonderes Weingut geboren wurde. Jeder der insgesamt acht Ferro 13 Weine hat eine Geschichte, die sich auch in den „fancy“ Namen - die u.a. die fünf Gründer repräsentieren - wiederspiegeln. Um die größtmögliche Qualität zu garantieren, selektiert Ferro 13 fünf oder mehr Weinberge unterschiedlicher Bodenbeschaffenheit und klimatischen Charakteristika für jeden Wein. Eine solche Flexibilität ermöglicht erst Exzellenz. Top-Qualität in jeder Produktionsphase - von der Ernte, Weinherstellung oder Flaschenabfüllung - ist der Hauptfokus von Ferro 13, um besondere Weine zu kreieren und freudvolle Momente zu schaffen.

Unter den beliebtesten aromatisierten Weinen ist der italienische Wermut überall auf der Welt zu finden. Mit Gewürzen und Kräutern verfeinert, hat er sich zu einer piemontesischen Exzellenz entwickelt, die bereits seit der zweiten Hälfte des 18. Jahrhunderts nicht nur von dem königlich Haus Savoyen geschätzt wurde, als sich die Tradition der Aperitifs in Turin entwickelte. Seinen Namen verdankt der Wermut dem Wermutkraut, das durch seine bitteren Aromastoffe den Geschmack deutlich prägt. Turin, mit Florenz und Venedig, war eines der größten Produktionszentren und vor allem das Piemont besaß zwei Besonderheiten, die es bald in eine privilegierte Lage brachte: die aromatischen Pflanzen, die in den Alpen reichlich vorhanden waren, und die Vielfalt von Weißweinen, trocken und süß, die eine gute Kombination zum dem Duft der Kräuter ist.

OLD wird in einer "Limited Edition" mit exakt 1.713 Flaschen pro Jahrgang hergestellt. Die Anzahl resultiert aus den beiden Zahlen 17 und 13, wobei 17 genau dem vorgeschriebenem Alkoholgehalt des Wermut entspricht, um als Vermouth di Torino bezeichnet werden zu können. Mit der "verflixten 13" soll OLD jegliches Unbehagen vertreiben.

Fakten zu Wermut "OLD"

Produktbezeichnung: "Old" Vermouth di Torino
Zutaten: aromatisierter Wein, enthält Sulfite
Rebsorte: Sauvignon Blanc, Pinot Nero
Alkoholgehalt: 17 % vol.
Verpackungseinheit: 0,75 l
Hersteller: 3Rockets Srl, Corso Passo Buole, 5, Ala (TN), Italien - abgefüllt in Via Asti 6, Casale Monferrato (AL) von IT00ALA00023T, Italien
Artikelnummer: 809-612
Kategorie: Wein & Co