Runder Bräter aus emailliertem Gusseisen

Seit Jahrzehnten gehört dieser runde Bräter zu den Klassikern in Küchen auf der ganzen Welt. Ob für Schmorgerichte, Braten, Suppen, Aufläufe oder zum Backen – dieser Bräter ist dein vielseitiger Begleiter für geschmackvolle Gerichte mit intensiven Aromen.

Der hitzebeständige Deckelknopf hält Temperaturen bis zu 260 °C stand und lässt sich auch mit Ofenhandschuhen sicher greifen. Die hell emaillierte Innenseite sorgt für eine besonders einfache Reinigung nach dem Kochen.

Dank der großzügigen Griffe lässt sich der Bräter mühelos vom Kochfeld über den Backofen bis direkt auf den Tisch transportieren – sicher und bequem auch mit Ofenhandschuhen.

Ein echtes Allroundtalent: Du kannst ihn auf dem Herd, im Backofen, auf Induktionsfeldern oder unter dem Grill verwenden. Das Gusseisen verteilt die Hitze gleichmäßig und speichert sie besonders gut, sodass deine Speisen lange warm bleiben.

Der dicht schließende Deckel bewahrt die Feuchtigkeit im Inneren und unterstützt so einen intensiven, natürlichen Geschmack deiner Gerichte.

Produktdetails

• Material: Emailliertes Gusseisen
• Fassungsvermögen: 6,7 Liter
• Länge: 37,7 cm
• Breite: 29,7 cm
• Höhe: 18,4 cm
• Tiefe: 12 cm

Vor dem ersten Gebrauch

• Entferne alle Aufkleber und Verpackungsmaterialien vollständig.
• Spüle den Bräter gründlich mit heißem Spülwasser und trockne ihn sorgfältig ab.
• Trage beim Umgang mit heißen Gegenständen immer Ofenhandschuhe.
• Verwende Küchenhelfer aus Silikon, Holz oder hitzebeständigem Kunststoff.
• Vermeide Messer oder Metallutensilien, um Kratzer auf der Emaille zu vermeiden.
• Nutze ein Kochfeld mit passendem Durchmesser – besonders wichtig bei Induktionsherden.

Kochtipps und Hinweise

• Verwende gleichmäßige, niedrige bis mittlere Hitze für beste Kochergebnisse – auch beim Anbraten.
• Erwärme den Bräter langsam, damit sich die Hitze gleichmäßig verteilt.
• Reduziere die Hitze, sobald die gewünschte Temperatur erreicht ist.
• Hebe den Bräter immer an – schiebe ihn nicht über Glaskeramik- oder Herdplatten.

Reinigung

• Lass den Bräter vor dem Reinigen vollständig abkühlen.
• Entferne Speisereste gründlich von Boden und Seiten.
• Bei hartnäckigen Rückständen: warmes Spülwasser einfüllen und 15 bis 20 Minuten einweichen lassen.
• Verzichte auf scheuernde Reinigungsmittel, Metallpads oder harte Bürsten.
• Trockne den Bräter gründlich ab und bewahre ihn an einem trockenen Ort auf.