Intensive strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen und einer feinen, anhaltenden Perlage. Das Bouquet enthüllt zunächst blumige und fruchtige Düfte, gefolgt von Nuancen von Akazienhonig und Feuerstein, und schließlich Töne von Brotkruste und Hefe. Der Geschmack ist duftend und zitrusartig, schlank und von ausgezeichneter Länge, mit gutem Körper und Gleichgewicht.

Es handelt sich um einen Blanc de Blancs aus reinen Chardonnay-Trauben, die zu 20% mit Reserveweinen ergänzt werden. Der Champagne Extra Brut "L'Esprit Nature", hergestellt von der Maison H. Blin, ist ein Champagner mit Bio-Zertifizierung, der aus einem ökologischen Weinbau stammt, der die Umwelt und das Ökosystem respektiert. Elegant in Aroma und Geschmack und gut organisiert in jeder Nuance, ist er ein Extra Brut wie kein anderer. Für Fundamentalisten und Bio-Liebhaber ist es ein Champagner, den man um nichts in der Welt verpassen sollte.

Als Aperitif eignet er sich hervorragend zu Fisch- und Spinatterrinen.

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